Beschreibung: Der Alder Rum Pure White Organic Bio Naturally Aged aus Hamburg ist einer der wenigen Biorums, der fair gehandelt wird. Der Rohstoff für den Alder Rum Pure White Organic Bio Naturally Aged ist Bio-Zuckerrohrmelasse aus Paraguay / Südamerika. Das Rohprodukt stammt aus dem kontrollierten Anbau und auf Chemie wurde bis zum Ende der Produktion komplett verzichtet. Das Brennen sowie das destillieren erfolgen in einem einzigartigen und patentierten Verfahren. Durch die besondere Technik wird so der Alder Rum künstlich auf 10 Jahre gealtert. Die Reifung und Abfüllung erfolgen auch in Deutschland. Sogar der Verschluss ist nachhaltig und besteht aus Naturkorken.
Tasting: Ein niedriger Alkoholgehalt und ein Verzicht auf einen bissigen Charakter machen den leicht mineralischen Alder Rum Pure White Organic Bio Naturally Aged so einzigartig. Der Alder Rum duftet ungewohnt nach salzigen Südseewasser, Karamell und leicht fruchtig nach Ananas. Vom Geschmack her kommt der Rum mild rüber und besitzt Fruchtnoten von Pflaume und Ananas. Im Abgang schmeckt es süßlich nach Rosinen und Vanille.
Tipp: Er kann pur, auf Eis getrunken oder zum Mixen von Drinks verwendet werden. Mein Favorit ist es den Alder Bio Rum mit einer kalten Fritz-Kola ohne Zucker zu genießen.
Bezugsquelle: Alder Hamburg e.K. | Haldesdorfer Str. 72a, 22179 Hamburg | www.alder-rum.bio
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