Companero ist das spanische Wort für Kamerad und es steht zugleich für die wunderbaren und leckeren Rumsorten von Companero, die vom Distributor für Premium Spirituosen 1423 - World Class Spirits aus Dänemark stammen. Die Rum Serie von Companero ist ein Garant für einen feinen und vielfältiges Geschmackserlebnis. Zurzeit gibt es drei aktuellen Produkte aus dieser Serie, den Ron Elixir Orange sowie den Ron Panama Etra Añejo und den einmaligen Ron Gran Reserva. Der Companero Ron Gran Reserva ist eine Symbiose aus traditionellen jamaikanischen Pot Still Rum und einem klassischen Trinidad Column Still Rum.

Wissenswertes: 1423 – World Class Spirits wurde im Jahre 2008 gegründet und alles begann mit einem Besuch auf einer Whisky-Messe in Dänemark. Die Jungs mit den Namen Bintu, Joshua und Glenn tranken damals zum Größten Teil nur Whisky, aber ein Rumanbieter auf der Messe überzeugte die Jung doch mal seinen Rum zu probieren. Begeistert und beeindruckt von diesem Rum, beschlossen die Jungs, selbst Fässer zu kaufen. Die Wahl fiel auf ein Fass aus Trinidad. Der erste Rum wurde im November 2008 abgefüllt und war Anfang 2009 verkaufsbereit. Nach dem erfolgreichen Start wurden weitere Rumhersteller kontaktiert und schnell fanden sich weitere Produzenten, die an die junge Firma glaubten und den Vertrieb über 1423 abwickelten. Ron Centenario war einer der ersten Produzenten aus Costa Rica, die das Vertriebsnetz von den Jungs aus Dänemark nutzten, dann kam Bristol Spirits aus Großbritannien noch hinzu. Heute ist die Firma eine der an den schnellsten wachsenden Distributoren für Premium Spirituosen auf dem dänischen Markt und vertreibt eigene und hochwertige, etablierte Produkte.

Beschreibung: Der Compañero Ron Gran Reserva ist ein ungewöhnlicher karibischer Blend, der aus jamaikanischem Rum und Rum aus Trinidad hergestellt wird. Der karibische Rum vereint die wunderbaren Eigenschaften der beiden Rums und geprägt sind durch ihre unterschiedlichen Destillationsverfahren. So steuert der Jamaika-Rum, der im Pot Still-Verfahren hergestellt wird, seine intensiven Aromen bei, während der Column Still-Rum aus Trinidad dem Blend seine Eleganz und seinen weichen Charakter verleiht. Der Blend konnte rund 15 Jahre lang bei karibischem Klima in Eichenfässern reifen. Abgefüllt wird der Rum mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. in einer 0,7 l-Flasche.

Tasting: Der Companero Ron Gran Reserva begrüßt mich mit einer goldroten Bernsteinfarbe und es duftet im ersten Moment wunderbar nach Ester Note von sonnenverwöhnten Jamaika Rum. Was für ein Einstand, einfach nur herrlich. Der Rum duftet nach karamellisierten Aprikosen und fruchtige Orangen. Dazu gesellt sich eine angenehme Würze von Honig sowie Karamell und das Aroma von durchtränktem amerikanischem Eichenholz. Das Bukett ist recht ausgewogen und wunderbar intensiv und erinnert mich an einen erwachsenen Jamaikaner. Der erste Schluck schmeckt angenehm nach Rumrosinen und ist recht vollmundig, sowie leicht trocken auf der Zunge und Gaumen. Seine alkoholische Schärfe wird begleitet von einer mittellangen Eichenholz Note, Pfeffer und einer feinen Bitterkeit vom getoasteten Holzfass. Bei einem weiteren Schluck schmecke ich viel Fruchtiges heraus, wie Rosinen, Aprikosen und Pflaumen, dazu kommt noch die feine Süße von Honig und schokoladigem Kakao heraus. Das Finish ist schön lang und am Schluss schmecke ich einen Mix aus Pfeffer, Eichenholz und cremigen Honig heraus.

Fazit: Der Companero Ron Gran Reserva präsentierte sich in der Nase wie ein toller Jamaikaner stark und kräftig, im Geschmack dann weich und elegant wie es sich für einen guten Rum aus Trinidad gehört. Dazu kommt der überzeugende und langanhaltenden Abgang. Das Ergebnis ist ein herrlich ausgewogener Rum, der der perfekte Partner für deinen Cocktail oder Longdrink ist. Pur und zimmerwarm getrunken eine echte Empfehlung.

Anmerkung: Ich bedanke mich bei der nachfolgenden Firma für das Produktmuster. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.

Bezugsquelle: 1423 World Class Spirits | Kielbergvej 7, 5750 Ringe N - Dänemark | www.1423.eu.