Der Haselnuss Rumlikör von Black Work Pirates spricht sowohl den Einsteiger, als auch den Rum-Liebhaber an. Mit dem sündhaft leckeren Rumlikör, gönnt man sich die Haselnuss auf flüssige Weise. Karibischer Rum trifft hier auf edle Haselnüsse, frisch geröstet. Ursprünglich kommt die Haselnuss aus Italien. Nach der letzten Eiszeit vor ca. 10.000 Jahren kam die Haselnuss dann vermehrt in Nordeuropa vor. Im Jahr 1865 kam die Schalenfrucht sie mit dem ersten Auswanderer dann nach Nordamerika. Heute findet der kommerzielle Anbau um den 45. Breitengrad und südlicher statt.

Meist sind die großen Anbaugebiete in Meeresnähe, da es dort milde Winter und nicht zu heiße Sommer gibt. Allein schon dieser Mix von feinstem karibischem Rum und besten gerösteten Haselnüssen ist schon eine echt geniale Kombination, der man nur schlecht widerstehen kann. So verwundert es mich nicht, dass der Firmeninhaber Sascha Will von Black Work Pirates beim Rumlikör „Haselnuss“ auf einen Rum zurückgreift, der aus der Karibik kommt. Was das Aroma und den Geschmack angeht, hat der Black Work Pirates Rumlikör Haselnuss viel zu bieten. Das Destillat besitzt eine recht schöne dunkle Bernsteinfarbe, was erahnen lässt, dass hier Haselnussgeschmack gut in dem gereifter Premium-Rum eingebunden ist. Die Rezeptur ist ein uraltes traditionelles Familienrezept. Verfeinert wurde die Spirituose nur mit natürlichen Aromen und besitzt eine angenehme Süße. Abgefüllt wird der Rumlikör mit einem Alkoholgehalt von 40% vol. in eine runde und durchsichtige 0,7 Liter Glasflasche.

Wissenswertes: Hinter der Firma Black Work Pirates steckt die aus Husum ansässige Nordsee Autoteile GmbH von Sascha Will und macht eigentlich ihren Umsatz mit KFZ-Ersatzteilen. Sascha kam über Umwege an den Rum und das veränderte komplett sein Leben. Auf einem Tasting mit Thomas Altmann (Inhaber von Rum & Co. aus Flensburg) lernte Sascha wie vielfältig Rum vom Geschmack her sein kann und so kam er auf die wortwörtliche Schnapsidee und schenkte zu Weihnachten an seine treuen Kunden und Geschäftspartner einen herrlichen Rumlikör. Diesen Rumlikör ließ er für sich herstellen und eigentlich sollte es nur eine einmalige Weihnachtsaktion sein. Doch die Resonanz war so gigantisch, dass viele seiner Kunden nachfragten wann es endlich diesen wahnsinnig leckeren Black Work Pirates Rumlikör wiederzukaufen gibt und so entschied sich Sascha mit einer größeren Stückzahl den Rumlikör mit ins feste Sortiment zu nehmen. Doch dabei blieb es nicht und bis heute wird diese Sparte immer weiter ausgebaut und das mit großem Erfolg. Die Marke Black Work Pirates ist in Nordfriesland heute nicht mehr wegzudenken und das freut mich für Sascha und seinem goldenen Händchen für gute Rum Spezialitäten. Dabei verzichtet Sascha bei seinem Produkt grundsätzlich auf künstliche Zusatzstoffe und werden nach einem traditionellen Familienrezept hergestellt.

Tasting: Der Black Work Pirates Rumlikör Haselnuss hat eine recht ansprechende rotgoldene Bernsteinfarbe mit schönen Lichtreflexionen und aus dem Glas steigt eine schöne Süße vom karibischen Rumlikör empor. Dazu duftet es wunderbar nach frisch gerösteten Haselnüssen, klebrigen Karamell und einer Brise von Vanille. Vervollständigt wird das herrlich duftende Bukett von einer leichten alkoholischen Schärfe die ihren Weg zur Nase findet und diese zum Kitzeln bringt. Der erste Schluck aus dem Noising-Glas ist sowas von cremig weich sowie mild und ist ein wunderbarer Gaumen- und Zungenschmeichler mit feiner Schärfe vom Rum auf Zunge und Gaumen. Der Geschmack von gerösteten Haselnüssen ist perfekt im karibischen Rum eingebunden und dazu kommen leckere Aromen von Marzipan, frisch gekochten Vanillepudding und Sahnekaramell. Nach diesen süßlichen Eindrücken und klebrigen Lippen verabschiedet sich der Black Work Pirates mit einem langanhaltenden Finish und einer leichten Bitterkeit von den gerösteten Haselnüssen und im Holzfass gelagerten karibischen Rum.

Fazit: Für alle Schleckermäuler und Freunde des süßen Rums kann ich den Black Work Pirates nur empfehlen. Der gut ausgeprägter Haselnussgeschmack harmoniert perfekt mit dem eingesetzten karibischen Rum. Seine Cremigkeit ist echt bemerkenswert und die Süße im Rumlikör ist nicht übertrieben und wirkt auch nicht künstlich. Pur ein Genuss. Passt gut zu einem Espresso und bietet sich perfekt als Digestiv an. Im Cocktail oder Longdrink eingesetzt, eine wahre Freude für viele einzigartige Mixvarianten. Mein Tipp: heiße Schokolade mit einem kräftigen Schuss vom Haselnuss-Rumlikör. Einfach nur lecker.

Tipp: Am besten könnt ihr den Black Work Pirates Haselnuss Rumlikör im Shop des Anbieters bestellen, folgt einfach dem Link: www.bwp-spirits.de

Anmerkung: Ich bedanke mich bei der nachfolgenden Firma für das Produktmuster. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.

Bezugsquelle: Black Work Pirates GmbH | Schleswiger Chaussee 94, 25813 Husum | www.bwp-spirits.de.